米を７升(10kg)を持ち込み、環境汚染が深刻な中国産大豆よりは好評な北米産大豆で、無添加米みそに委託加工を税別4,000円(5%税込4,200円)で請負います。地方発送可。遠方より依頼の場合は、こちらで熊本県産（もしくは九州産）の食用米を手配します。米の値段は標準価格で、応相談です。送料等も同時にお問い合わせ下さい。追加料金が必要ですが、もちろん日本国産大豆での製造も可能です。伝統の日奈久味噌は、生大豆１に対し麹を４合わせる「しあわせ」製法。糀が多いのが特徴で、多すぎて合成添加物を入れるには安全基準を遥に上回る量を入れないといけなくなるので、全商品が無添加みそになります。
提示条件予約時
利用条件日本語が通じる方（外国語が出来ないもので）
有効期限2014年3月末


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