伝承製法「日奈久みそ」を製造しています。こうじが多いのが特徴で、もちろん完全無添加味噌です。
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昨日まで「ヒナグみそ」という表記には、その看板を出している現社長のこども等に配慮して、ぼかしたり調べないと分からないよう配慮してまいりましたが、昨日のテレビ放送に対し局側は訂正放送しない旨を通告してきましたので、仕方なく実名を記する事にしました。
「ヒナグみそ」という会社は存在しませんので莫迦にしている訳でも名誉毀損でも営業妨害でもありません。