伝承製法「日奈久みそ」を製造しています。こうじが多いのが特徴で、もちろん完全無添加味噌です。
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先ほど電話で味噌の地方発送の注文がありましたが
「1kgずつ入った袋の10個入りダンボール箱の…」
という話だったので
「それは、おそらく(日本でも一時、禁止薬物に指定され、一部の外国で今でも禁止薬物扱い)サッカリンという人工甘味料の入った味噌だと思います。うちのは無添加なので(サッカリン入り味噌より)甘くないんですよ。」
という返事をしました。
インターネット等で調べられて、
「おたくは、400g入りで630円とかの…」という話もされましたので良く調べられた方なのですが、手に取られた商品の裏面は全く読まれなかったよう(裏面には、会社名と電話番号が書いてあるはず)で当店に電話されたようです。
結局は「おたくは正直者だなぁ。無添加なら体にも悪くないから是非、買ってみよう」
ではなく
「もらった方ともう一度相談してみます」と返事されましたので
「良かったら、うちにも頼んでみてくださいね」
として会話は終了しました。